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5Analytische Charakterisierung von Palatinit, Zeitschrift f??r Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Zucker, Zuckeralkohole und Honig, Lehrbuch der Lebensmittelchemie ??ber die S??urebildung karies??tiologisch wichtiger Streptokokken aus Zuckern und Zuckeralkoholen unter besonderer Ber??cksichtigung von Isomaltit und Isomaltulose, Aktuelle Ern??hrungswissenschaftliche Probleme Ern??hrungsphysiologische Untersuchungen mit Isomaltit an der Ratte, Aktuelle Ern??hrungswissenschaftliche Probleme Engineering of Escherichia coli to facilitate efficient utilization of isomaltose and panose in industrial glucose feedstock, Applied Microbiology and Biotechnology